Ensino, Pesquisa e Extensão

Conheça outras atividades

O RU integra as atividades de ensino, pesquisa e extensão dentro da universidade. As atividades de ensino são realizadas através de estágio e internato curriculares em Alimentação Coletiva.

Os projetos de extensão e pesquisa conduzidos no RU são realizados por docentes do Instituto de Nutrição da UERJ e de outras unidades acadêmicas em parceria com as nutricionistas fiscais do RU. Esses projetos visam promover o desenvolvimento de atividades de educação alimentar e nutricional , sustentabilidade e segurança no trabalho tanto para os usuários que frequentam o RU como para a equipe operacional que produz refeições no RU UERJ Maracanã.

Para realização de qualquer pesquisa no RU UERJ, este formulário deve ser preenchido e enviado por e-mail ao DEPAME (depame@uerj.br).